Saisonal. Kreativ. Mit Leidenschaft gekocht.
Kochen bedeutet für uns weit mehr als gutes Essen. Es bedeutet Qualität, Handwerk und echte Gastfreundschaft. Unser junges Küchenteam rund um Küchenchef Jonas Wedke setzt auf saisonale Zutaten, regionale Produkte und kreative Ideen, die jeden Teller zu einem besonderen Erlebnis machen.
Als Gastgeber sorgt Dominik Reutter mit viel Leidenschaft dafür, dass Küche, Wein und Atmosphäre zu einem stimmigen Gesamterlebnis werden. Mit besonderem Augenmerk auf die Weinauswahl stellt er eine aussergewöhnliche Auswahl an Bündner Weinen sowie sorgfältig ausgewählten Tropfen kleiner Winzer aus ganz Europa zusammen – passend auf die Küche und die jeweilige Saison abgestimmt.
Ob ein entspanntes Mittagessen, ein genussvoller Abend oder ein besonderes Fest: Im Restaurant Chesa stehen Genuss, Herzlichkeit und gemeinsame Momente im Mittelpunkt.
Jede Woche erwarten Sie unsere beliebten Klassiker:
Montag – Knuspriger Schnitzeltag
Donnerstag – Saftiger Burgertag
Freitag – Frischer Fischtag
Natürlich immer mit saisonalen Beilagen und der Handschrift unserer Küche.
Unsere Küche verbindet regionale Produkte mit kreativen Ideen und handwerklicher Leidenschaft. Saison für Saison entstehen Gerichte, die überraschen, begeistern und den Geschmack hochwertiger Zutaten in den Mittelpunkt stellen.
Unsere Weinkarte vereint ausgezeichnete Bündner Weine mit einer sorgfältig ausgewählten Auswahl kleiner, familiengeführter Weingüter aus ganz Europa. Ob bekannte Klassiker oder spannende Neuentdeckungen – jeder Wein wurde mit Leidenschaft ausgewählt und perfekt auf unsere Küche abgestimmt.
In unserer Gelateria entstehen täglich frisches Gelato, hausgemachte Kuchen, feine Törtchen und Pralinen – mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail. Der perfekte Ort für eine kleine Auszeit.
Ob Geburtstag, Firmenfeier, Familienfest oder exklusive Weindegustation – wir gestalten Ihren Anlass ganz nach Ihren Wünschen. Mit kreativer Küche, persönlichem Service und passenden Weinbegleitungen schaffen wir unvergessliche Momente.